Langostinos ahumados con salsa de limón a las hierbas Para picar 12-13 unidades Ingredientes: 200 g de langostinos ahumados Salsa: 1 cucharada de eneldo fresco picado 1 diente de ajo majado 1 cucharada de perejil picado 2 cucharadas de cebollín picado 2 cucharadas de jugo de limón persa 6 cucharadas de aceite de oliva extra […]
Gravlax (lajas de salmón marinado) con salsa de mostaza Para picar Ingredientes: 200 g de salmón marinado (gravlax) rebanado Salsa: 50 g de mostaza Dijon 1 cucharadita de azúcar impalpable 50 ml de vinagre de vino blanco 100 ml de aceite vegetal 1 cucharada de eneldo fresco picado Decoración: Limón cortado en cuartos Preparación: Abrir […]
Lajas de salmón ahumado con salsa mayonesa preparada 2 porciones Ingredientes: 200 g de salmón ahumado rebanado Salsa: 1 cucharada colmada de mayonesa comercial o hecha en casa 1 cucharada colmada de crema de leche espesa 2 cucharaditas de mostaza Dijon 1 cucharada rasa de salsa inglesa 1 cucharadita de coñac u otro brandy Opcional […]
