Tartar de Atún @Sotaventodeli

Ingredientes para 2 personas 1 Sobre de Carpaccio Atún Sotavento ( puede utilizar también nuestro lomo de Atún Industrial) 1 Aguacates 1 Limon cebollin 1 poco de wasabi (opcional) 2 cucharadas aceite de oliva 2 cucharadas salsa de soja jengibre fresco sal pimienta Preparar el marinado mezclando  la salsa de soja,el aceite de oliva, el wasabi, un […]